挂耳包也能多采多姿（三）：欧蕾（上）

　　比较不习惯喝果酸可以先从欧蕾开始尝试，是一个初学者和老饕都会喜欢的讨喜角色。

　　欧蕾的冲煮方式适合中深烘焙及综合豆挂耳包，需要杯子、热水、糖、牛奶、热牛奶的热源。

　　首先，轻轻把挂耳包外袋撕开，不要太粗鲁撕到里面的内袋喔

　　把挂耳包内袋拿出来，里面装的就是vvcafe的精品咖啡

　　先轻轻摇一摇让咖啡粉集中在挂耳包下面，沿著open线撕开咖啡粉就不会洒出来了

　　把两边的挂勾拉开，稳稳的勾在杯子上，轻轻敲杯子让咖啡粉呈水平，不要一边高一边低

　　装100cc的热水，不能装太多，不然加了牛奶浓度会太淡喔。最好不要低于85度。

　　（饮水机出来大概就90-95之间，马上可以冲，不要摆太久就好）

　　开始冲啰，不用特别讲究什么手法，冲就对了。没有手冲壶的话，任何一种水壶都行，甚至直接拿挂耳包接饮水机的落水口也没关系。

　　唯一的讲究大概就是水流能控制的小一点的话会更好，慢慢倒浓度会更浓一点

　　通常中深烘焙的咖啡粉会膨胀的比较剧烈，这是正常的排气现象，稍微注意不要把水倒出挂耳包就好