也门咖啡豆产地和品种介绍 也门咖啡产地也门咖啡年产量多少

也门咖啡

那什么是也门摩卡呢？

摩卡是也门咖啡的出口港，因为在咖啡贸易历史上要将所有极小的次产区做命名有一定的难度，即使这些微不足道的小产区出产的咖啡确实非常出色，所以用输出地为名附近包含东非的日晒豆早期都是从摩卡港输出至世界各地，现今摩卡港早已淤积消失，很多伊索比亚的日晒豆也自命名为摩卡如我们熟知的哈拉摩卡等，我想这是因为它的风味与也门咖啡有些许共同的特色。

如果你也深深地爱上他那将是一个全新咖啡历程的开始。

也门咖啡农场总数约

330,000

收成时间

主要作物10-12月，二次收成4月

从事咖啡相关人数

1,530,000

分级

自然干燥阿拉比亚豆；无管理机构，无分级制度

种植遮荫方式

有机认证

无认证：所有咖啡都是遵循古法有机种植，未使用含化学物质之农药等药剂

也门咖啡主要咖啡产区：

Mattari马塔莉，Hirazi希拉齐，Haimi海密，Saihi赛希，Ismaili依诗玛莉，Sharasi沙拉齐，Dhamari达玛莉，Rimy瑞米

产量排名

亚洲第10

世界第46

树种

10余种特殊当地原生摩卡种，源自埃塞俄比亚引进

咖啡的引进

6世纪或更早由阿拉比卡的原生地埃塞俄比亚哈拉产区引进，也门是自埃塞俄比亚之后第一个开始种植的咖啡国家