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咖啡知识篇----咖啡豆的鲜度辨别的诀窍
咖啡知识篇----咖啡豆的鲜度辨别的诀窍
作者:
笔记咖啡
发布时间:
2024-05-07
浏览次数:
786
标签:
咖啡豆
反之
咖啡
新鲜
形状
鼻闻:新鲜的
咖啡豆
闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。
眼看:好的
咖啡豆
形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。
手压:
新鲜的咖啡豆
压之鲜脆,裂开时有香味飘出。
颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。
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