精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的精品咖啡豆

作者:笔记咖啡
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  【叶门(Yemen)】

  【衣索比亚(Ethiopia)】

  【肯亚(Kenya)】

  【坦尚尼亚(Tanzania)】

  【乌干达(Uganda)】

  辛巴威又是一种典型的东非豆,好的辛巴威质感中等,但其强劲的酸质与水果酒的调性,可以和肯亚相提并论,此外还带着一丝黑胡椒的辛辣味道。最上等的辛巴威豆产在东部靠近莫三比克(Mozambique)的地区,以大小分级,「053」是最高级的一种。

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