哥斯达黎加瓜纳卡斯特卡尼塔斯庄园日晒咖啡豆口感风味特点
作者：笔记咖啡
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近几年来，哥斯达黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生产的技术提升，在风味表现上已经大大改变以往仅带有坚果味的表现，转而成为一个精品咖啡生产的重要产区。在多次的国际咖啡赛事上也获得多位选手的青睐，选用了哥斯达黎加的咖啡豆作为比赛用豆。
风味描述：蜜苹果、热带水果余韵、黑樱桃巧克力、酸质收敛、沉稳。
产地：哥斯达黎加瓜纳卡斯特
处理法：日晒式
哥斯达黎加瓜纳卡斯特自然保护区包括一系列的火山地区，其中最为著名的当属林孔-德拉别哈火山，该火山有3个火山坑、一个泻湖，最近一次观测到的火山喷发是在二十世纪七十年代，但是现在仍有一个火山坑一直在喷气，另外有32条河流、16只间歇泉发源于该火山附近地带。保护区的西部地形是碳酸盐岩，岩海岸地区主要为沉积地形，在海滨地区则多见盐水湖。瓜纳卡斯特自然保护区气候炎热，并且从每年的五月到十月伴随著漫长雨季，年降水量高达1528毫米，年均温28摄氏度，每年的4月至5月是保留区最热的月份。
瓜纳卡斯特山脉（Guanacaste,Cordillerade）哥斯达黎加西北部山脉，大陆分水岭之一段。西北-东南走向，长113公里（70哩），最高点海拔2,020米（6,627呎）。阿雷纳尔（Arenal）火山于1968年爆发，火山灰覆盖整个的地区，摧毁了牧场，有10万头牛死亡。哥斯达黎加西北部的山脉。大致沿瓜纳卡斯特省和阿拉胡埃拉省边境延伸，呈西北—东南走向，长约113公里。哥斯达黎加瓜纳卡斯特主要由安山岩构成。著称的活火山有4座，其中米拉瓦耶斯火山海拔2，020米，为该山脉最高峰。山坡大部覆盖森林，阿雷纳尔湖畔有集约农业，种植咖啡和甘蔗等。
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