咖啡书籍推荐：咖啡之神田口护的永恒经营哲学《咖啡飘香100年》

　　书名：咖啡飘香100年-咖啡之神田口护的永恒经营哲学

　　适合人群：咖啡创业者，咖啡经营者，独立咖啡店主

　　购买途径：亚马逊

　　田口护先生，相信对咖啡有一定了解的TX应该比较熟悉了，老先生的《咖啡品鉴大全》、《精品咖啡大全》两本书，已经拥有众多读者了。

　　前两本书也都有了简体版本，内容是关乎咖啡专业知识；而这一本则是更多的讲述了老先生的咖啡店，拥有四十几年历史的巴哈咖啡馆的经营故事。

　　听起来有点高大上，哲学、咖啡之神，有点《管理学》教科书的感觉。

　　不过，千万别被这高大上的书名吓跑，内容其实很平实，又贴心。

　　语言延续了老先生两本大全的风格。

　　书中内容大体包括这样几个方面：

　　印象比较深刻的内容有这样一些方面：

　　巴哈咖啡馆在经营过程中，经历了从老式日式咖啡馆到专业私家烘焙店，后来又增加了很正式的甜点面包业务，每一次经营内容的变化，中间的缘由、曲折和注意事项，田口护先生都做出了真诚的说明，对许多咖啡店主人来说是很宝贵的经验之谈。

　　一间咖啡店的成功运营，并不是一件简单的事。能够顺利走过四十几年的历程，并且日久弥新，存在本身就是价值。

　　能够持久的保持竞争力，持之以恒的学习和思考是根本之道。