咖啡豆生产国介绍 精品咖啡常识

作者:笔记咖啡
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  印度

  咖啡类型:阿拉伯咖啡,罗布斯塔咖啡

  印度尼西亚

  咖啡类型:阿拉伯咖啡,罗布斯塔咖啡

  印度尼西亚咖啡在质量上是很多样化的,总是以岛的来源还作其市场名,比如苏门答腊,苏拉威西,爪哇或帝汶。优点是大部分咖啡都以浓厚,富于风味低调和变动的酸度为特征。缺点是它们也许会显示出令人不悦的刻薄或有霉味的缺点。其他则显示出土性,这是一些咖啡爱好者喜欢而另外一些厌恶的性质。

  象牙海岸

  咖啡类型:罗布斯塔咖啡

  牙买加

  咖啡类型:阿拉伯咖啡

  牙买加蓝山咖啡是或曾经是平衡的经典咖啡,带有丰富的风味,饱和的黏度,平滑而活泼的酸度。这些特点和它相对少得供应使得它成为世界上最著名的咖啡。在较低地区种植的牙买加咖啡(牙买加高地)趋向于地酸度和低黏度。其它牙买加咖啡则未经区分。

  牙买加蓝山风格,不同发明人以不同咖啡进行混合得到近似牙买加蓝山咖啡

  质量的混合咖啡。这些混合咖啡可能并不包括真正的牙买加咖啡。

  肯尼亚

  咖啡类型:阿拉伯咖啡

  肯尼亚咖啡以它们的深奥,有酒味的酸度与复杂的果味和浆果品质形成共鸣。最为世界上最伟大的咖啡之一,肯尼亚咖啡大概是最保持质量一致和最广泛饮用的,咖啡在小块农村土地和大型种植园都有种植。

  马达加斯加

  咖啡类型:阿拉伯咖啡,罗布斯塔咖啡

  马拉维

  咖啡类型:阿拉伯咖啡

  大部分马拉维咖啡在大片土地上生长,以柔软的圆的轮廓而出名。

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