巴拿马BOP大赛竞标批水洗瑰夏风味口感香气描述

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  ■国家:巴拿马

  ■品种:Geisha

  ■处理法:水洗

  ■采收期:2016年到达

  杯测报告:

  1924年,挪威的Mönniche夫妇来到这里,感叹当地美丽而多元的自然环境,就在此落脚,并开始咖啡的种植。Mönniche本身是工程学家,他发现在咖啡樱桃采收后,常有品质参差不齐的问题,因此他研究并发明了‘漂浮与分层取豆’的装置Sifon.虽然说今日这样的做法已经是常规,将近一百年前,这可是创举。

  杯测分数:92

  雷利达geisha-20160413

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