哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味品种特点产地简介
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 762
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味品种特点产地简介
伦比亚豆的好感度大增。当然,之后也曾试过一些商业豆等级的哥伦比亚咖啡,虽然风味不若精品级那边富有层次感和饱满的香气,但确实也算不错的咖啡,尤其是果香感明显,这和巴西豆惯有的坚果风格又不太一样,这两大咖啡产国的豆子确实各有特色。我拿到模范生时,心里真的很激动,因为我连喝都没喝过,但看在拉米妮塔的威名和品质,以及我对花神与拉米妮塔这两支豆子都很喜爱的份下,第一次测试烘焙时,烘至一爆后30秒,以较浅焙的方式来表现测试这支豆子的味道。当时我的第一印象就是甜!一股水果乾的甜感出现在我舌头上
伦比亚豆的好感度大增。当然,之后也曾试过一些商业豆等级的哥伦比亚咖啡,虽然风味不若精品级那边富有层次感和饱满的香气,但确实也算不错的咖啡,尤其是果香感明显,这和巴西豆惯有的坚果风格又不太一样,这两大咖啡产国的豆子确实各有特色。我拿到模范生时,心里真的很激动,因为我连喝都没喝过,但看在拉米妮塔的威名和品质,以及我对花神与拉米妮塔这两支豆子都很喜爱的份下,第一次测试烘焙时,烘至一爆后30秒,以较浅焙的方式来表现测试这支豆子的味道。当时我的第一印象就是甜!一股水果乾的甜感出现在我舌头上
产地:娜玲珑
海拔高度:1860米-2220米
处理加工方式:水洗
收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%)
品种:新卡杜拉种,卡斯蒂
烘焙程度:CITY+
口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡
分享到: