如何使用半自动咖啡机做浓缩？用半自动咖啡机做浓缩咖啡的萃取时

　　如何使用半自动咖啡机做浓缩？用半自动咖啡机做浓缩咖啡的萃取时间？

　　水压

　　咖啡豆研磨粗细

　　何谓完美的咖啡脂层？

　　想冲出漂亮的咖啡脂层有点复杂，因为太多因素会影响到成果。但实际操作时可以先依循几大要点：

　　过度萃取和萃取不足都会影响到咖啡脂层的生成。

　　如果咖啡脂层在一分钟内消泡，那就代表萃取时间太短，或是咖啡豆烘焙程度太浅。

　　记得在冲煮咖啡前让机器暖机，且定期清理机器，确保运作品质。一台不干净的咖啡机会为它冲出来的咖啡增添苦味。

　　影响咖啡脂层生成的因素

　　其实很难完全掌握咖啡脂层，因为除了熟能生巧的技术之外，它也会被下述原因所影响：

　　咖啡豆的处理方式也要纳入考量。经由日晒干燥的咖啡豆通常可以冲出状态最好的咖啡脂层，因为日晒豆的油脂含量较高。