星巴克为什么要在上海开最大的咖啡奇幻乐园 上海星巴克有多少家
作者:笔记咖啡
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震惊!台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕!一切源于野心……
星巴克官方更倾向于用“乐园”和“全感官咖啡体验”来形容它,对这个计画的寄望不言而喻:改变大众对星巴克大众化、连锁化的固有印象。包括“烘焙工坊”在内的高阶业务线由星巴克董事会主席霍华。舒兹直接负责。
来看一眼这个霍华。舒兹构想中“咖啡奇幻乐园”是什么样子:
茶瓦纳(Teavana)茶吧
咖啡烘焙区
“上海地图系列”周边
工坊内共设有十景:甄选市集、品鉴吧台、咖啡烘焙区、Princi、主吧台、咖啡交响管及吧台储豆罐、咖啡图书馆、茶瓦纳、长吧台、冷萃冰滴塔。
西雅图烘焙工坊
星巴克芝加哥分店示意图
连舒兹也承认上海是“无上限扩张,导致星巴克的体验平淡化”。
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