肯尼亚咖啡种植区 欧萨亚合作社与加塔伊堤处理厂咖啡豆风味特点
作者:笔记咖啡
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肯尼亚咖啡豆向来是我们钟情而著力甚深的咖啡,精挑细选的2023产季,好几只脍炙人口的绝妙好豆部段受到肯定,简直是已经弹尽援绝。但面对像肯亚这样妖娇的产区,性急也没有用,就是得耐心杯测,海选再海选。千呼万唤急运到港的新产季肯亚总算可以上架,这次我们为大家准备了难得的肯亚日晒批次,高分品质保证的加图吉处理厂,以及一款优质的珍珠圆豆。
磨开为香甜的黑醋栗、蓝莓、葡萄与芒果香气。啜吸时,一入口就感受到浓烈酒香、黑醋栗、葡萄、蓝莓及芒果,伴随着乌梅与酒渍樱桃风味,余韵为橘皮及深色莓果,日晒风味强劲、饱满鲜明。
干香是蔓越莓、柑橘与花香气息。入口就像是小红莓与蔓越莓综合果汁,伴随着淡雅的薰衣草花香与红茶感,余韵为橘皮香气,明亮多汁,风味甜美细致。
干香是黑醋栗、黑莓与清新花香。入口前段为黑莓与黑醋栗般的深色果实风味,中段是甜美的白桃与栀子花香,后段则带有橙皮、白桃可尔必思的风味和柔滑口感,冷却后花香更显突出,层次感丰富多变。
干香为柳橙、莱姆、柑橘与蔓越莓香气。啜吸时同样以柑橘、柳橙与蔓越莓风味为主调,余韵带有橘皮与仙楂香气,口感滑顺,风味明亮平衡。
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