坚果、苦甜巧克力、柑橘浅酸
处理法／水洗
种植海拔／1200~1600公尺
安提瓜位于危地马拉中部的高原，产区的火山土壤与高海拔赋于咖啡细腻的层次。
在雨季将尽时，咖啡果实也将紧接着熟成，绿色的果实开始转红，但咖啡果实的成熟非常缓慢也很不平均，不像开花那麽迅速与一致，因此采收的工作必须更小心处理，仅采收完整熟成的深红果实。
此外，施用如锌、硼、铜等的微量元素，可以提供咖啡树更多养份及防止疾病。如此科学化的栽培管理造就了花神咖啡风味的优异表现以及数年来品质如一的口碑。
