瑰夏/艺伎GEISHA咖啡品种介绍 瑰夏咖啡豆产地与风味表现的关系

作者:笔记咖啡
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前街咖啡销售巴拿马瑰夏咖啡豆,属于顶级精品进口批次豆,每颗豆子都是精心挑选,风味绝伦香醇顺口。

如果你是咖啡迷,对瑰夏咖啡(Geisha)定不感到陌生。

如果你初踏进精品咖啡的世界,就要了解一下这个传奇咖啡品种。

Geisha原是一种生长在埃塞俄比亚西南部的野生咖啡品种,1963年给带到巴拿马Boquete区的咖啡庄园去,由于产量不佳而且树种较高,因此种植在咖啡庄园旁边作防风林。

2004年,是改变Geisha命运的一年。

那一年咖啡庄园的儿子为了参加全国咖啡大赛,遍寻庄园里的咖啡树来测试,结果意外发现了Geisha。

在拍卖场上,Geisha亦打破不少高价记录。

相比起巴拿马典型的咖啡风味,瑰夏鲜明的特色令人留下深刻印象,充满茉莉花般的香气,带有橘子、柠檬和蜂蜜的果酸和甜味,口感干净轻柔。

微酸不苦,充满花果香气,难怪有人形容为不像咖啡的咖啡了。

来一试Geisha的魅力:

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