巴拿马咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述口感介绍

作者:笔记咖啡
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巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较小。主要矿产有金、银、铜、铁、汞、铝土、锰,、盐、石油等。铜、盐、铝土的储量比较大。截至2013年,巴拿马铜矿石储量超过2亿吨,居世界第四位,已探明的铜储量可供开采50年巴拿马国徽启用于1904年,国徽是由一只昂首展翅的褐色雄鹰

巴拿马国徽

巴拿马国徽

衔着一条写有巴拿马格言“为了世界的利益”的白色飘带立于国徽之上。国徽中间是咖啡色的巴拿马地峡,蓝色的太平洋和加勒比海以及连结它们的巴拿马运河;在蓝色天幕下,一轮皎洁的明月已经升起,对应的落日余晖未尽,金光四射,象征巴拿马的独立是在“日落月出之际”到来的;左上部交叉的银剑和步枪,经历了巴拿马土地上数百年战争的风风雨雨



巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致:

地价:对于北美洲人民来说,他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方;

巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义,以强调自己的庄园;

巴拿马的劳动法对于劳动力雇佣有着较高的要求,所以咖啡业需要支付较高的薪水,这部分支出不得不由消费者来支付。

Esmeralda庄园

当讨论到咖啡价格问题,我们应该极大的关注到巴拿马的一个庄园,甚至可以说到目前为止除此之外,没有任何一个其他的单一庄园能对中美洲的咖啡种植业造成这么大的影响。这就是Esmeralda庄园,这个庄园属于并由Peterson家族经营

巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。

巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。

巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴拿马特有咖啡的播种和培育提供了充分的条件。

这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味。

独一无二的咖啡

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。



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