中国咖啡生产地有哪些世界最大的咖啡生产国咖啡机生产厂家
优,纯度百分之百,颗粒小而匀称,可煮泡饮,醇香浓郁,深受西方国家的垂青。早在五十年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近年来,随着国际贸易的扩大,潞江小粒咖啡更是遐迩闻名。欧美、阿拉伯国家,尤其是英、美、埃及、港澳商贾皆视其为饮料上品,产品供不应求。
优质的保山小粒咖啡是由其优越的自然条件决定的。云南保山潞江坝居高黎贡山东麓,属于干热河谷地带,气候属于南亚热带冬干夏湿高原季风气候,日照充足,热量丰富,雨量偏少,冬暖少雾,终年无霜,享有“天然温室”和“热区宝地”的美称。年均温度21.3℃,月均温度>18℃达8个月;年均降雨量
721.5公厘,年均蒸发量2101.9公厘,相对湿度71%,干燥指数2.0,春季干旱显著;年均日照2315小时,年均风速1.2米/秒。由于地势所定,南来暖空气易入难出,北来冷空气难入易出,在山高谷深的地理环境下,风势较弱,沉积的热空气不易交换,晚上受谷风影响,温度下降较快,昼夜温差较大,白天温度较高有利于作物光合作用,夜间凉爽有益于有机物质的积累,提高干豆的品质;高温与降雨同期有利于作物生长发育,干旱与低温同季有益于安全越冬。另外,坝区土壤多为砂质土壤,土层厚度为1500-2500公厘,土层深厚肥沃,透水性强,PH值为5.5-6.5,非常适合咖啡生长。同时,高黎贡山为坝区提供了丰富的水源,弥补了区内降水不足。总之,潞江坝具有种植小粒咖啡的优越自然条件,加上区内悠久的栽培历史和先进的栽培技术,使本区咖啡单产名列前茅,最高亩产达800公斤,为世界先进水平,产品质量在国内外享有盛誉。
三、品质因素
咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。小粒咖啡它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等,或是海拔低、或是沙漠少雨,都不利于咖啡生长,唯有处于这个地带上的云南南部正好具备了各种条件。
据专家测定,小粒咖啡应种在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。就气候条件而言,云南南部光照时间长,有利于植株的生长及光合作用,而且昼夜温差大,晚上温度低,有利于咖啡养分的积累,所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。
四、具体种植产地
咖啡豆生产基地主要布局在以滇东南、滇西南、滇南和干热河谷为主的最适宜区,巩固发展次适宜区,逐步淘汰不适宜区,从分散向规模化、区域化转移。滇东南、滇西南主要发展云南小粒种咖啡,滇南产区适当发展中粒种咖啡,建成与我省咖啡产业发展相适应的优势种植带。
普洱市:到2015年发展到30万亩,2023年发展到35万亩。分布在宁洱、思茅、江城、孟连、澜沧、景谷、墨江、景东等县(区)。
保山市:到2015年发展到20万亩,2023年发展到30万亩。在隆阳、龙陵、昌宁和施甸等县(区)。
德宏州:到2015年发展到20万亩,2023年发展到30万亩(部份与胶林、坚果林间作)。分布在潞西、盈江、陇川和瑞丽等县(市)。
临沧市:到2015年发展到12万亩,2023年发展到18万亩。分布在耿马、沧源、镇康及双江等县。
西双版纳州:到2015年发展到6万亩,2023年发展到12万亩。分布在勐腊、勐海、景洪等县(市)。
红河州:到2015年发展到4万亩,2023年发展到10万亩。分布在河口、红河、元阳、绿春、屏边、金平等县。
其他地区:到2015年发展到4万亩,2023年发展到5万亩。主要分布在丽江华坪、楚雄元谋、怒江泸水等县(市、区)。