产地可追踪性
巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。
风味特性
巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。
巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致：
地价：对于北美洲人民来说，他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方；
巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义，以强调自己的庄园；
Ristretto
