收购迅速成长、市值超过7亿美元的蓝瓶咖啡，是雀巢策略性转向零售的一步。此举亦令雀巢将要直接跟美国另外两大咖啡品牌，即
蓝瓶咖啡在2002年成立，慢慢从小型烘豆坊扩展成极受欢迎的精品咖啡店品牌。到今年末，蓝瓶咖啡将会在加州、纽约、华盛顿、迈阿密和东京拥有超过50间咖啡店。
