牙买加咖啡RSW蓝山咖啡简介 牙买加咖啡品种种植海拔杯测分数风味

蓝山咖啡是高品质的加勒比海咖啡，与其他国家一样遭受大自然飓风的打击造成损害，看过太多受到损害的豆子杯测还有甘蓝菜的味道，每次有飓风侵袭的年份价格总是受到影响甚至无法销售，加上岛屿国家闷热潮湿的环境常使咖啡发生虫蛀或产生白斑，真正零缺点的咖啡豆总是稀少，加上日本人收购7~8成的蓝山咖啡使得价格居高不下，真正高海拔100%纯正蓝山咖啡都是经过牙买加国家处理厂出产的，咖啡装入特制的木桶中并且每一个木桶上均有一张证书。

酸质:非常清新,干净,粉嫩,柑橘,青苹酸,温和中度酸度,

牙买加咖啡的杯测分数与整体评语

杯测日期：2011.08.13

干香气：9

湿香气：9

干净：10

明亮度：9

口感：10

平衡：9

复杂度：9

甜度：9

酸质：9

余韵：10

牙买加咖啡杯测得分：93

整体评语：RSW蓝山咖啡品质非常优良，产量只占所有蓝山咖啡产量的1%只在特定精品咖啡店才可以买的到，而这1%里面又只有一部分会卖出来给特定咖啡买家购买，这样的供货量实在非常有限，这是2011年新采收的RSW蓝山咖啡温和均衡的风味中还窜出清新的花卉香。