法压壶适合什么咖啡豆 星巴克法压壶怎么用 法压壶咖啡粉比例

　　星巴克法压壶咖啡粉比例？

　　使用法式压壶的原理很简单：

　　步骤来看超简单，可是咖啡粉的粗细度、热水的温度、浸泡的时间长短都会影响咖啡的味道。

　　说到法式滤压壶的发明渊源，在法国原本是作为萃取工具，因为使用金属滤网，能够充分萃取出油脂，可以品尝到咖啡豆本身的特徵。咖啡豆的品质会直接影响味道，换言之，缺点也会很明显。

　　因为法式滤压壶的滤网网孔较大，若使用中研磨的咖啡粉，则萃取出的咖啡当中会混入许多粉粒，饮用口感会变得沙沙的。不过，不同厂商出品的滤压壶，滤网的网孔大小也不一样。

　　浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色，有人觉得杂味过多，但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃杯，和一个带滤网的盖子。需要注意的是，法式滤压壶很容易萃取过度，因此在萃取完全後，最好马上将咖啡自滤压壶中倒出。

　　法压壶适合怎样的咖啡豆呢？

　　关於浅烘焙的咖啡豆，大概泡到3~3.5分钟，水温大概95度，想要品嚐果酸，可考虑磨粗一点，如果要浓一点，就粉量多一点，或是水少一点。

　　法压壶特色是口感浓烈、醇厚，特别适合冲煮深度烘焙咖啡豆。无须滤纸，也不须插电或加热。只要放入咖啡粉，热水一冲，时间到了，压下压杆，便可享受一个香醇的忙里偷闲时光。