哥斯达黎加波琳娜庄园 经营咖啡的三代家族 水洗处理的精品瑰夏

作者:笔记咖啡
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  从事咖啡业已经三代的Homberger家族,在哥斯大黎加最高峰的奇里波峰经营波琳娜庄园。庄园内占地460公顷,其中80顷用来种植咖啡;80顷用来做咖啡的遮阴树,其余则用来畜牧、种植甘蔗和林业使用。

  Homberger家族将庄园的一部份拿种植精品艺妓品种,虽然生产力低而且又需要细心照料,但许多农民仍因高品质的价格而争相从衣索比亚引进栽种。波琳娜庄园小心照料种植的艺妓,采收经过细致的水洗处理後,产出这款令人惊艳的高纬度精品艺妓。


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