肯尼亚咖啡豆的评价分级介绍

作者:笔记咖啡
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  咖啡的品种繁多,也各有各的等级,要喝杯咖啡,便有很多不同的选择。其中,同一个产区的豆子,就分好几个等级,对此了解得不太清晰的消费者来说,看着会有点晕,所以小编这次收集了一些关于肯尼亚咖啡豆的分级信息与大家分享。

  肯尼亚管控咖啡品质严格,依据大小颗粒及形状分为AA,AB,C,E,PB,TT,T,ML,MH。这些等级主要是区分豆子形状和大小,而不绝对是代表豆的品质。有很多人都认为,颗粒较大的豆子,包含了较多产生咖啡芳香的油脂,也因为这样,颗粒较大的豆子在市场上的价格比较昂贵。

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