美国咖啡大师AeroPress爱乐压正压法咖啡操作全教程

该设备与其他几种咖啡酿造方法具有相似之处。它使用柱塞来强制水通过咖啡，这将是法国新闻界的用户所熟悉的。在挤压作用中发生的加压类似于浓缩咖啡机。也就是说，让我清楚一点：这既不是浓缩咖啡机也不是压锅。与其他酿造方法相比，我发现与法国新闻咖啡相当的风味丰富，而平滑度更像是美国咖啡厅。

这种AeroPress酿造系统通过在压力下通过咖啡强迫水分进行咖啡。结果是浓咖啡咖啡，然后你可以做不同的事情。这些说明着重于酿造咖啡，然后用热水稀释至正常强度。

＃1插入过滤器

选择一个圆形的AeroPress过滤器，并将其放入黑色过滤器盖的底部。

AeroPress过滤器盖

AeroPress过滤器

此时您应该冲洗过滤器。这将有助于过滤器保持原位，并最大限度地减少任何纸张存在于咖啡中的味道的机会。

＃2扭转过滤器到位

将过滤器放入酿造室的底部并将其拧入到位。现在，将酿造室，过滤面朝下，放在杯子的顶部，您将要喝酒。

AeroPress酿造室

AeroPress扭转过滤器

＃3加咖啡

使用AeroPress附带的勺子，测量两勺咖啡为16盎司的杯子。在选择研磨时，您需要尝试一下磨床和品味偏好，但简而言之，咖啡和滴水之间的磨合是拍摄的好目标。请参阅我们的咖啡研磨图表进行视觉说明。

如果你错位了你的Aeropress勺子，两个勺子就等于20-22克的咖啡。

AeroPress配有一个漏斗，帮助您将咖啡进入酿造室，而不会造成太多的混乱。虽然方便肯定，这不是绝对必要的。在任一种情况下，将咖啡放入室内。

AeroPress咖啡勺

倒咖啡渣。

＃4热水

AeroPress的说明指示在165和175华氏度之间的温度下使用水。在这里，随时尝试一下，看看哪些适用于您。我实际上发现，煮沸后的水对于稀释的咖啡来说非常棒。确保加热足够的水将您的杯子重新组装成16盎司。

＃5加水和搅拌

使用圆筒上的标记来确定倒入煮泡室的水量。由于我们正在做稀释式咖啡，我们将使用顶部的标记作为指导。

首先添加一部分水，以使地面可以膨胀一点，然后用包含的搅拌器将其搅拌均匀，这样就可以将土壤沉淀下来，类似于准备法国新闻咖啡。

AeroPress咖啡搅拌

加入剩余的水，以便酿造在2号椭圆形的顶部。让水陡峭约10秒钟，再次冲泡一下。

向AeroPress加水并用桨搅拌。

＃6暴跌

在45至90秒之间的总酿造时间之后，将柱塞放入室中并施加稳定的力以将柱塞向下移动。确保你一直下降，直到柱塞刚刚开始压实底部的咖啡。

AeroPress暴跌

＃7删除AeroPress并添加更多的水

从你的杯子里取出酿造单元，然后用剩余的热水开始重新酿造。

向AeroPress酿造的咖啡加热水。

＃8服务享受！

享受您的AeroPress咖啡！

清理

在堆肥箱中，从AeroPress啤酒机中取出过滤器盖，然后将其放置在剩余的位置。这将会弹出现在类似于浓缩咖啡的咖啡渣。一旦完成，冲洗AeroPress，以便它可以再次使用。

AeroPress过滤器酿造后

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