森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点,是我们自己契作的豆子,种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东,树龄约七年,符合精品咖啡的所有上好自然条件。
九分二山极品豆口味平衡,尾韵带着浓浓的花果香。醇厚度强,回甘漂亮绵延,是森高砂咖啡品质最好的豆种。庄园产量约500公斤,每一棵树都在农户的精心照料下成长。经过三年不断尝试,这个批次的生豆充分发挥了蜜处理的特色,在浓厚的甘甜中,带着些许茉莉花、青苹果与发酵果香,加上柠檬红茶的口感。
味谱:些许茉莉花、青苹果与发酵果香、柠檬红茶感