喜欢喝咖啡的人很多，大家也常常买烘焙过的咖啡豆，当要煮咖啡之前，再自己磨豆子，就可以闻到那阵阵的咖啡香味，让喜欢咖啡的人，心情可以舒畅一整天。现在更有个最新研究表示，吃下没有烘焙过的生咖啡豆粉，还可以减去体重，而且还是快速且稳定的减肥喔！
绿原酸是一种植物性化合物，或许有抑制葡萄糖吸收的功能，进而帮助减轻体重。但为何烘焙过的非豆不行呢？因为咖啡豆经过烘烤之后，绿原酸就被分解了。所以，要减肥就只能吃生的咖啡豆喔！
