埃塞俄比亚欧若米亚产区 乌拉嘎多梅处理厂 厌氧发酵水洗原生种

作者:笔记咖啡
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  乌拉嘎南临罕贝拉,西南接夏奇索,西北靠着安娜索拉,一直在古奇地区生产最好的咖啡,保持着它作为埃塞俄比亚最独特的咖啡之一的声誉。乌拉嘎小农由7000名成员组成,他们在海拔2000-2200米的土地上种植,然后在多梅处理厂处理新鲜的咖啡樱桃。

  在10年的ECX限制期间,Tadesse别无选择,只能把他的咖啡送到统一的区域仓库,这样一来,种植者和农场的可追溯性和联系被切断。随着新的法规的允许和供应链透明化,Tadesse终于能够把他世界级的咖啡直接提供给购买者。

  生产者:多梅处理厂

  处理法:厌氧发酵水洗

  品种:原生种

  海拔:2000-2200m

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