咖啡的味道 香味是咖啡品质的生命

　　苦味轻重主要视烘焙时间以及火力强弱、火力是否适当而定，但也会受到冲泡温度、冲泡时间的影响，所以想冲泡出来的咖啡苦味高而清爽，除了咖啡品质要好外，还需具备烘焙到冲泡的丰富知识和技术。