肯尼亚肯尼雅加产区肯高伊合作社圆豆咖啡风味口感香气描述
作者:笔记咖啡
发布时间:
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■国家:肯尼亚
■庄园:肯高伊合作社
■处理法:水洗
■采收期:2014年到达
■品种:SL28
■外观:PB
■等级:竞标等级
这是一款非常好的肯尼亚咖啡,干香气有桃子、李子香味的混合,非常明显的甜感,麦芽、杏仁和坚果风味。一破渣,浓郁的蜂蜜香扑鼻而上。杯中表现带著很强的侵略性,柑橘、柠檬、成熟的瓜果等复杂的风味,均衡的融合在一起。
这支肯尼亚咖啡,在"均衡的表现"这件事情上,让我感到非常的惊艳。多数的肯尼亚带有高酸度,我要再强调一次,如果没有等量的"甜"与"咸"搭配,咖啡风味就会显的很不顺口,那就会是一杯"香"但"酸"却带著"咬舌口感"的肯尼亚。这样的情形,很容易发生在一般等级的肯尼亚豆上。
这次我们引进的这款圆豆批次,迷人的酸味中带著无穷的甜感,保证让你回味再三。喜欢肯尼亚咖啡的朋友们,绝对不要错过这支"均衡宜人"代表作——
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