咖啡常识 拿铁和跳舞拿铁有什么区别

作者:笔记咖啡
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  区别很大。

  跳舞拿铁则是摩卡壶煮的,(我自己觉得虹吸壶也行)制作次序也不同,跳舞拿铁先加奶,后加咖啡,而且是冷鲜奶打成的奶泡,这样热咖啡倒进去后由于冷热对流的关系会造成“跳舞”的效果。

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