加拉帕戈斯群岛的咖啡介绍,加拉帕戈斯咖啡风味

作者:笔记咖啡
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  加拉帕戈斯群岛的咖啡产地:

  咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(SaintCristobal)。圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal)内种植阿拉伯波旁咖啡树。种植园的海拔在140--275米之间,该地区的气候相当于内陆915-1830米间的气候,这样梯度的地势很适合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)生长,也是咖啡质量上乘的关键。

  加拉帕戈斯群岛咖啡的特色:

  风味:口感丰富,酸中带甜

  建议烘烤方法:中度烘烤

  ★★★:极佳

  加拉帕戈斯群岛咖啡的市场:

  由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用,厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园,不再允许将土地开垦为新的农业用地,而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂和其他化学制剂,因此加拉帕戈斯群岛的咖啡被公认为天然产品。

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