咖啡果冻——全新品尝咖啡的方式
作者:笔记咖啡
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咖啡相信很多人都喝过,有用来提神醒脑的,有用来享受午后时光的。不过咖啡喝多了总感觉没有新意,近日,有位来自日本的小伙子,他就将咖啡与明胶相结合在一起,制作出了有趣又有新意的咖啡果冻。现在就让我们来看看吧。
咖啡中加入明胶搅拌,得到全新品尝咖啡的方式
首先,在一个容器里面加入10克的明胶与100毫升的清水搅拌均匀,并放入500度高温的微波炉内加热30秒。
咖啡中加入明胶搅拌,得到全新品尝咖啡的方式
接著,往加热过的溶液里加入45克的白糖与300毫升的清水进行搅拌,并将其倒入到冰块托盘上放入冰箱冷冻制成果冻状。
咖啡中加入明胶搅拌,得到全新品尝咖啡的方式
随后,按照相同的比例将明胶与咖啡进行搅拌,并把搅拌好的咖啡倒入到装有果冻状明胶的塑料杯里面,然后放入到冰箱里冷冻两小时。
咖啡中加入明胶搅拌,得到全新品尝咖啡的方式
两个小时过后,往杯子里倒入适量的炼乳,一杯好吃的咖啡果冻就已经制作完成了。如果你对这款果冻的制作感到有兴趣的话,那就自己动手按照上述的步骤将其制作出来,然后给朋友们一起分享吧。
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