星巴克臻选坦桑尼亚查加庄园咖啡豆故事_查加咖啡豆的传统种植

坦桑尼亚—查加

产区：非洲坦桑尼亚

加工方法：水洗法

醇度：中等

酸度：中等

品种：波旁、肯特和尼亚萨

风味：花的香味伴随着橙皮和暖暖的香料般的风味

搭配食物：桔子、肉桂

海拔：1300-1600米

描述：查加部落人的咖啡园位于受人敬仰的乞力马扎罗山上，他们在此种植咖啡树，成就了这款咖啡的典雅馥郁风味。

新的一年、新的臻选之旅

我们走访世界各地搜罗品质出众的咖啡豆，当中只有少量珍贵而独特风味的品种，才会被冠以星巴克臻选™的称号。它们不可多得，且拥有让人着迷的风味。

而在今日我们将去到位于坦桑尼亚咖啡产区的乞力马扎罗山，去分享来自原产国的故事。

印象乞力马扎罗山

•乞力马扎罗山(Kilimanjaro)位于坦桑尼亚东北部。赤道与南纬3度之间

•乞力马扎罗山素有"非洲屋脊"之称。海拔5,895米，是非洲最高点。

•1968年辟为国家公园

坦桑尼亚咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，被赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名。

查加-乞力马扎古老部落

古老树种与得天独厚的地理条件

查加部落的传统种植

与临国肯尼亚的对比

来自内部的咖啡危机

坦桑尼亚-查加

查加部落人民已经在这片土地上劳作了快百来年，一代一代将咖啡相传。

品一杯咖啡，让我们感受其中与众不同的特点，每颗咖啡豆中既有乞力马扎罗山独特非凡的气候和地理影响，也有传统民族农业的辛劳汗水。

无论挑战还是危机，我们都期待和相信坦桑尼亚咖啡会变得更好。