世界各地不同的咖啡文化
作者:笔记咖啡
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一、阿拉伯
阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。
二、法国
早餐时,法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比,法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆,通过浸泡方法生产制成的。
三、荷兰
荷兰人喜欢浓咖啡,咖啡和糖放在壶里,并伴有一罐奶油和一杯水。
四、意大利
意大利咖啡的特色表现在一个快字。做得快,不超过十秒钟;喝得快,只有两三口。意大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡,部分男女几乎从早喝到晚。意大利咖啡是一种盛在小杯子里的特浓咖啡。
五、俄罗斯
俄罗斯是饮茶的国度,但当他们饮咖啡时,则会选择黑咖啡加糖再加一小片柠檬,这种咖啡味道浓厚而沉稳。
六、南印度
南印度的人们热衷于配有大量牛奶和砂糖的咖啡,因为喝这样的咖啡有助于缓解吃过辛辣食物后的味觉刺激。
七、苏丹
苏丹人习惯将黑咖啡倒入咖啡壶中并加入丁香及其他香料。
八、土耳其
味道很浓烈的土耳其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放进一种叫“Ibrik”的容器中煮沸而成。由于土耳其咖啡是以咖啡粉现煮而成,因此,在品尝的时候,会先让咖啡粉沉淀之后再轻柔品味。同时,土耳其人还会凭借粘在咖啡杯里的咖啡渣来占卜未来。
九、美国
美国人喜欢加了少量奶油的轻微烘焙的咖啡。
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