尼加拉瓜圣荷西庄园产地信息介绍 水洗爪哇长颗种咖啡风味特点

　　简述

　　圣荷西庄园爪哇种，属长颗古典品系（非品种改良款），具备花香与颇甜的水果风味！批次编码为1828,采水洗处理，是专属微量批次。

　　以下为爪哇种暨圣荷西庄园介绍：

　　以竞标批次包装为例，采真空包装：

　　圣荷西庄园位于美丽的Apanas湖高地，风景很美，第一次拜访这个美丽庄园时趋近中午，水汽袅绕，无法清晰拍摄湖景，每次午后拜访，最期待的就是湖景的夕照！

　　沿途路径陡峭，肥沃的火山土，让圣荷西的咖啡果，有细腻甜美的滋味

　　以下为本批圣荷西爪哇种杯测资料：

　　庄园：圣荷西庄园

　　品种：JavaNica（尼加拉瓜-爪哇种）

　　标示：直接咖啡批次1828

　　处理法：100%水洗

　　采收期：2023年

　　温度区间：高温27.C，低温15C

　　处理法：干式发酵水洗法，后段天然日晒

　　杯测口感：

　　干香：花香、花蜜、樱桃

　　湿香：桃子、花蜜香甜

　　啜吸：高山茶香、桃子、核桃、花香、香草、榛果巧克力、蔗糖、非常细致、圆润、甜感余味持久。