重庆妹子私人定制工作 去大理当了4天咖啡店老板

作者:笔记咖啡
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  还记得电影《私人订制》吗?电影里那些实现的儿时梦想,着实让人眼馋。

  上个月,重庆妹儿王乙钧在现实里过了一把“私人定制”的瘾。她通过一家网站,从一名IT公司助理成了云南大理一家咖啡店的老板,历时4天的“私人订制”,花了几百元。

  昨天,王乙钧说:“这次体验让我圆了梦,更让我有了梦,那就是一定要在重庆开家咖啡店!”

  网上定制理想工作

  昨天,王乙钧从两路口一家IT公司下班出来,“就叫我大钧吧!”大钧挥挥手,活力十足。

  大钧说,并非对现状不满才想去私人定制。“当咖啡店老板始终是我的梦想,虽然我对目前的工作状态很满意,但这并不是一个终身之计。我想要的是一间咖啡店,里面有书、有朋友、有音乐、还有大肥猫。”

  大钧说,她前段时间在一家网站看到有可以去大理当咖啡店老板的机会,赶紧报了名。最终,大钧从900多名候选者里脱颖而出。

  4月19日,她坐了20多个小时的火车来到大理。

  在大理古城“理想国咖啡馆”,大钧当起了老板。她起初什么都不懂,好在老板娘亲手教她煮咖啡,老板阿东哥则教她怎么记账怎么与客人沟通,渐渐地,大钧摸清了开一家咖啡馆的路数。

  4天时间,咖啡馆经营不错,每天都能迎来近20名顾客。

  回重庆要开家咖啡店

  大钧说,那4天里她最享受的就是工作节奏的缓慢,“每天都睡到下午才开店,然后为几个客人端上杯咖啡或者红茶,自己也可以坐在个角落里,看看书、聊聊天。”

  不过,真正的老板可没那么轻松了。

  大钧说,阿东哥每天都要花很多心思去想怎么吸引顾客,而大理本身竞争压力就很大,为了拓展经营,咖啡店还兼顾了旅游摄影。此外,如何接待形形色色的客人也是门学问。

  大钧说,从大理回来,她开家咖啡店的想法更坚定了。

  “以前对开咖啡店只有个粗糙的想法,但现在已经想好了店面该如何装潢,肥猫该摆在哪个位置。现在一闭眼,店里的样子就会浮现在眼前,每个细节都是那么的清晰。”大钧说。

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  白领对体验很感兴趣

  如果有和大钧类似的体验机会放在你面前,你会不会欣然接受?昨日,重庆晨报记者对11名白领进行调查,受访者表示很感兴趣。

  在渝中区某高级酒店担任行政人员的付女士表示,活动对她这样从事很单一枯燥工作的人来说很有吸引力。但她同时也有担忧,“一旦体验者的想法和活动方之间有冲突怎么办?”还有一名受访者认为,此类活动可选面比较窄,“有些工作不是你想体验就能体验的吧。”

  来自澳大利亚希拉谷酒庄的高级红酒品鉴师徐老师说,如果“有时间”,肯定愿意参加此类活动,不过绝对不会选择自己熟悉的领域。

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  体验者基本是零成本投入

  这家网站市场运营负责人介绍,他们公司主要生产“体验”产品,与全球数百店家合作,将体验者送入各个合作店家,让他们在里面体验一种全新的生活方式:可以是度假、探险,也可以是一次工作体验学习。体验者会进行严格的筛选,需要有适合相关体验的技能或爱好。

  这名负责人介绍,体验对体验者而言基本上是零成本投入。比如大钧在咖啡馆呆这四天,只花了几百块。

  “在这边,吃饭全是阿东哥请客,住宿也是刷的阿东哥‘脸卡’,打折下来4天才200块。活动全程免费,加上往返的火车费,这一周也就花了几百块。”

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  专家:体验可以别乱了方向

  对于这样一种全新的工作体验活动,上海向阳生涯职业规划公司里的专家庞博认为,一个人的职业取向是要从内心出发,寻找自己真正热爱的职业,如果有这种体验活动,那肯定非常好。

  庞老师表示,但这里面有个年龄上的区别。如果体验者是刚上班没多久,那大可以多参加这样的体验活动,通过这样的探索,利于发现内心深度认同的职业。但是如果体验者是30岁以上了,再来进行这方面的探索的话,可能反而会扰乱了自己本来的职业规划方向。

  律师:体验前最好买份保险

  如果体验者在活动期间受伤了怎么办?对此,重庆立万律师事务所的陈金柱律师表示,首先参加活动必须得先向原有单位请假,其次,最好买份商业险再出发。

  陈律师表示,体验者在活动期间发生意外,是个比较麻烦的事情。因为体验者已经离开了原来单位,从事与原来工作无关的事情,构不成工伤关系,同时,体验者与活动中的企业是一种临时雇用关系,一旦发生意外受伤了,需要判断是哪方的过错,再来定责。

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