星巴克埃塞俄比亚咖啡豆故事特点历史禁忌图案简介

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埃塞俄比亚咖啡总产量每年可达到200,000吨至250,000吨。今天，埃塞俄比亚已经成为世界上最大的咖啡生产国之一，世界上排名第14位；非洲排名第四位。

　　埃塞俄比亚咖啡豆拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。

　　在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖啡的故乡。这些森林生态系统同样拥有各种具有药效的植物、野生动物以及濒危物种。

　　埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种，这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型

知名的国际慈善团体乐施会(Oxfam)实地走访埃塞俄比亚咖啡产区西达摩的费洛村，发觉农民衣衫褴褛，无鞋可穿，住在泥巴和茅草搭盖的陋屋遮挡风雨，三餐靠着自己栽种的蔬果维生。农民的心声是：「我们很愤怒被剥削，但要向谁哭诉?」乐施会还替村民拨拨算盘：二○○六年，2,432位费洛村咖啡农共生产30万磅日晒豆，平均每位得款123美元，但每位还要上缴20美元给咖啡合作社与工会，以支应相关道路公共建设和行政费用，进入每位农民口袋只有103美元，要用来支撑一家四口全年开销，难怪随处可见饥民行乞。星巴克还算厚道，当年亦拨赠15,000美元奖赏村民生产高质量咖啡，使每位农民额外多分得6.2美元，但杯水车薪，仍不足糊口。乐施会指出，中南美洲的精品咖啡末端售价的45%会进入咖啡农口袋，但埃塞俄比亚农民却只得到5%-10%，显然偏低