阿拉比卡咖啡年产量多少 越南罗布斯塔咖啡占世界咖啡产量多少

作者:笔记咖啡
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咖啡豆介绍咖啡,大写字母C,是一个脆弱的有机体。它的供应对于数十亿人来说是必不可少的,这取决于它们在杯子里的数量,因为数以百万计的工作人员将它放在那里。我们每天都会考虑咖啡供应,因为它适用于当前和未来的需求。但我们很少考虑它的过去。

最直接的问题是,人们会想到围绕气候变化,有机害虫,消费者行为以及任何不稳定的市场因素。但这些不仅是未来的供应问题。它们经过数十年和几代人的重复,反映了在一个复杂和不断变化的全球市场中生产和消费的周期性。

也许没有任何组织对现代历史咖啡供应有更多的看法,比起国际咖啡组织,这个51岁的机构最初与联合国合作建立,直到今天仍在监督国际咖啡协议,代表世界上所有的咖啡生产国几乎所有的世界消费国。

今年早些时候,该集团发布了一份关于咖啡市场历史的纪念性报告,该报告提供了过去和未来咖啡供应的可怕观点。我们计划在多部分系列中从该报告中提取一些关键点,从这里开始,简要介绍过去50年的咖啡生产历史。该期间很容易分为两部分:1963年至1989年国际咖啡协定规定的期限;继1989年ICA谈判破裂后,1990年以来的自由市场时期.ICO解释说:

直到1989年,咖啡市场受到一系列国际咖啡协议的监管,这些协议旨在管理供应并维持价格稳定。该系统随后崩溃,自1990年以来,咖啡市场一直受到供需自由市场的影响。

对于供应链中的许多人而言,这一分类是灾难性的,因为ICO的咖啡综合指标价格在随后的五年中下降了近75%,从1989年的每磅1.34美元降至1995年的平均每磅0.77美元。放松管制也会立即增加供应机会,为我们今天所熟悉的自由全球市场奠定基础。

在这里,使用ICO编制和共享的数据和统计数据,是现代咖啡生产的简史,在1990年自由市场力量控制之前和之后:

阿拉比卡与罗布斯塔

罗布斯塔咖啡产量从受监管市场(1963-1989)每年1880万袋增加到自由市场(1990-2013)每年3930万袋,增幅超过100%。去年,罗布斯塔的产量估计为5650万袋,占世界咖啡产量的38.9%,高于1990年的27.5%。越南在自由市场时期的产量增长中占据最大份额。

相比之下,去年阿拉比卡咖啡产量估计为8900万袋,占世界咖啡产量的61.3%。这比阿拉比卡在1990年的72.5%的份额有所下降。在规定期间,阿拉比卡咖啡每年平均产量为5750万袋,而自1990年以来每年为7340万袋。










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