哥伦比亚咖啡产区安蒂奥基亚 水洗安帝奥基亚卡杜拉咖啡风味描述

作者:笔记咖啡
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安蒂奥基亚是属于哥伦比亚中北部的一个省,在这里,也种植着可以带来经济增长的咖啡,种植的咖啡面积是比较广的,有26000公顷,这个产区有许多小农微批次生产的精品咖啡豆是很有产区风味特色。那哥伦比亚水洗安帝奥基亚卡杜拉咖啡有什么样的特点?

哥伦比亚水洗安帝奥基亚卡杜拉咖啡的处理方法是水洗咖啡,咖啡的品种是卡杜拉(Caturra)种,种植地的海拔高度是在1800公尺左右。它的风味较为活泼,香气中带有清新的熟果香及焦糖香,酸味与甜味的结合较协调平衡。

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