用翻转壶冲泡古典意大利咖啡

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  那不勒斯翻转壶

  原料

  制作步骤:

  1、在上壶内加入水,注意观察上壶,上壶边缘会有一个小孔,水位不可高于这个小孔;

  2、在壶芯内加入咖啡粉,然后盖上滤网,咖啡粉朝上放入上壶;

  3、将下壶盖在上壶上,让上壶的壶把与下壶的壶把重叠;

  4、此时的翻转壶应该是上壶在下方的,保持这个状态放在煤气上加热;

  5、待下壶的壶口内冒出蒸汽即表示已经加热完成,取下翻转壶;

  6、接下来就要开始翻转了,翻转180度,让下壶在下方即可,但记得翻转时不要朝着下壶壶口的方向翻转,那样壶口处可能会有咖啡被倒出。

  看起来很复杂,其实真正操作起来非常简单,只需要填粉,加热,翻转,倒咖啡就可以了,是值得一试的咖啡壶。

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