覆盖浓稠克丽玛的意式浓缩
一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华。
当然如果萃取出的Espresso本来就很香醇，即使是喝纯意式浓缩espresso也不会感到苦涩。然而以目前咖啡业界水准而言：冲煮的咖啡，无论是在混合咖啡豆或抽出时，大都只能以加糖饮用为标准，所以建议您加了糖再饮用，更能够体验到完成后的芳香美味。
