哥斯达黎咖啡产区加鳄梨山庄园天然处理法咖啡烘焙程度的口感好吗

这种咖啡是天然加工的，也称为干加工，包括干燥整个咖啡果。这个过程比洗涤过程花费更长的时间，因为许多咖啡都是，并且根据湿度，温度和日照量而变化。干燥过程中的气流是关键，咖啡必须经常转动。当达到所需的水分含量时，将干燥的樱桃研磨至内部种子或豆。在这个过程中，樱桃的甜美水果粘液渗入内豆，留下非常明显的果味，从温和到极端，通常呈现浆果或樱桃的味道。

哥斯达黎加鳄梨山庄园天然

坎顿：莱昂科尔特斯

区：圣巴勃罗

海拔高度：海拔1500米

咖啡品种：Catuai

加工：天然

Mill：D'Nincho

杯子特征：口腔涂层杯子，中等水果强度。草莓，蜂蜜，红糖，番石榴和花生的香气，带有杏仁香气。

焙烤注意事项：请记住，自然过程咖啡比洗过的咖啡加快一点。我们喜欢这种咖啡烤得更轻一些，因为它本身就有一个沉重的身体，但它值得尝试烤黑的味道。如果烤得更轻，可以检测到一些肉桂味。