星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 748
咖啡杯介绍

此外,卡布奇诺杯还可以用来承装除卡布奇诺之外的拿铁、摩卡、美式咖啡等很多种花式咖啡

  目前市场上很多咖啡店为了迎合客人的需求,一味的追求咖啡杯容量要大,事实上每一种咖啡杯的容量都与其配方和风味特点密不可分,简单的更改咖啡具,只会降低品质和迷失了饮料原有的特点卡布奇诺杯一般选用厚壁的陶瓷杯,主要是为了保证良好的保温性能,杯底和杯口的直径差别不会很大,所以杯壁的角度一般在100度左右。杯口一般不会很大,否则很难做出12分满的效果。杯口不可有镀边,因为很多镀边的原料本身对健康有一定的影响,而杯口是我们直接会用嘴巴接触的部位。杯把的设计一般是个圆环,由于手指是不穿过杯把的,所以也可能是其他便于提捏的形状

卡布奇诺杯一般选用厚壁的陶瓷杯,主要是为了保证良好的保温性能,杯底和杯口的直径差别不会很大,所以杯壁的角度一般在100度左右。杯口一般不会很大,否则很难做出12分满的效果。杯口不可有镀边,因为很多镀边的原料本身对健康有一定的影响,而杯口是我们直接会用嘴巴接触的部位。杯把的设计一般是个圆环,由于手指是不穿过杯把的,所以也可能是其他便于提捏的形状

分享到: