被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种的巴西咖

作者:笔记咖啡
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农业部估计,当地罗布斯塔咖啡豆产量在去年度产季已减少24%至990万袋,今年度产季估计产量将再减30%。除了产量锐减之外,巴西币升值及投资基金炒作也连带助涨咖啡豆价格

伦敦交易所罗布斯塔咖啡豆期货价已在11月飙至每公吨2,251美元,创下4年新高。在罗布斯塔咖啡豆短缺的情况下,等级较高的阿拉比卡咖啡豆(Arabica)也连带涨价,儘管今年阿拉比卡咖啡豆盛产。

目前为止海外咖啡烘焙业者尚能吸收较高成本,反观巴西因政府禁止进口罗布斯塔咖啡豆,导致国内供应短缺、价格飙涨的情形更甚海外。光是过去1年内,巴西罗布斯塔咖啡粉价格涨幅就超过20%。

无奈咖啡价格涨再高也无法弥补大片咖啡园枯萎对农民造成的损失。巴比隆为了支撑一家生计已将部分农地转作香蕉,甚至得取消个人健保才有钱付儿女的学费。


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