传统制度下，咖啡种植者会将咖啡樱桃卖给更大的工厂，这将根据商业咖啡的价格来向他们支付，并且他们的咖啡通常会与其它庄园的咖啡混合，当咖啡价格下跌而他们的收入减少时，他们将无法更好的投资自己的庄园，从而导致咖啡的生产率，品质和生存能力下降，自己加工处理咖啡让他们可以增加更多的价值，获得更高的价格和品质的稳定性。
介绍一款该庄园的白蜜处理卡杜艾。
品种：卡杜艾
处理法：白蜜处理
