氮气咖啡有什么好处_氮气咖啡为什么会甜_氮气咖啡怎么会有奶油感
作者:笔记咖啡
发布时间:
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8月13日
百胜中国旗下第二家KPRO概念餐厅
正式在北京开业
地点就在朝阳大悦城
KPRO采用绿色的装修风格
开放式的店面设计
十分简约随时令调整
现制现售的全新菜品
其中最引人入神的莫过于一杯
上层厚厚的一层绵密泡沫
中间像云雾一样徐徐上升的微小气泡
如同奶油般的口感,却不含奶油;
微甜的口感却无糖;
多神奇的一杯咖啡!
为什么越来越多的店开始卖氮气咖啡?
因为有人喜欢
这个回答并不“二”
具体数据还没有哪个机构愿意公布
但小编可以偷偷的告诉您一条小道消息
“有人分析”
XX年代以后的年轻人
已经被可乐等饮料麻痹了味蕾
他们喜欢绵密、刺激的感觉
氮气咖啡为什么会甜、会有奶油感?
1、氮气可溶性很低,而咖啡中将近98%都是水;NITRON冷萃氮气咖啡机,利用高压将氮气通过一个布满细孔的节流器从而与咖啡混合,使氮气融入到咖啡中。
2、当混着氮气的咖啡从龙头里打出来,压力变小,氮气就会从溶解的状态膨胀,变成细小的泡泡。
前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。
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