美式咖啡是不是很苦？美式咖啡与意式咖啡的区别你需要知道

除了到外面街头买咖啡外，美国人在家早上一定会泡咖啡，较讲究的美国人首先会去买咖啡豆，咖啡豆的种类有很多种:

以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：

埃塞俄比亚：哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe)

也门：也门摩卡

肯尼亚：肯尼亚AA

坦桑尼亚：吉立玛札罗

印尼：曼特宁、爪哇

印度：马拉巴

巴布亚新几内亚

巴西：山多士

牙买加：蓝山

哥斯达黎加：塔拉珠(Tarrazu)

危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)

古巴：水晶山

美国：可那(Kona)

咖啡泡好之后，也可以有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、肉桂等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。

以下是一些美国人常喝的咖啡种类:

黑咖啡：又称“清咖啡”，只含咖啡

白咖啡：在咖啡中加入牛奶

浓缩咖啡：或意式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。

拿铁咖啡：蒸汽加压煮出的浓咖啡加上同比例的热牛奶

调味咖啡：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料

摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块

欧蕾咖啡：普通咖啡加上大量的热牛奶和糖

美式咖啡：浓咖啡加上大量热水。比普通的浓咖啡柔和

爱尔兰咖啡：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油

越南式咖啡：将咖啡倒入金属过滤器，在杯里放上冰块及炼乳，让滴滤之后咖啡直接滴在冰块上

要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同

而美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置于滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二种咖啡。

咖啡因含量的多少影响因素包含豆子的品种,咖啡与水接触的时间,咖啡量的多与少,都有密切的关系,若以煮的时间及咖啡粉量来说,意式咖啡的咖啡因,并不会比美式咖啡来得高,但又会因配的咖啡豆不同而有所不同,请参考

如何冲泡香醇美味的即溶咖啡？

一般的即溶咖啡，则要再用点心才可。在放有温牛奶的锅中，倒入适量的咖啡粉（一人份约２-3Ｇ），再注入煮沸的开水（一人份140ＣＣ），点火加热。稍微沸腾之后，马上将火关掉，如此一来，可以消除即溶咖啡特有的异味，使咖啡更为好喝。若需加糖或牛奶时，最先加糖，才能使咖啡更有口感。

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号太空船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位太空人的一句话就是：加油！香喷喷的热咖啡正等著你们归来。不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。