肯尼亚Nyeri桑格西处理厂特选咖啡PB 咖啡品种SL34 SL28风味描述
作者:笔记咖啡
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肯尼亚Nyeri桑格西处理厂特选咖啡豆PB介绍:
肯亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地衣索匹亚。肯亚咖啡的生产者大致可区分成两类—合作社与小农型态.
SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统,有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味,及显著的柑橘、乌梅特色.
SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质,很棒的甜感结尾之外,口感较SL28重、浓郁,也更为干净
SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统,豆貌和SL28类似.
这两个重要品种带领我们认识独特的肯亚风格:强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感.
*整体风味:乌梅、黑醋栗,甜感细致、酸质厚实
*商品规格
‧国家:肯亚
‧产区:Nyeri
‧分级:特选丸豆
‧海拔:1400~1650公尺
‧品种:SL-28.SL-34
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