印尼精品曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡价格

咖啡花

这次在处理厂，就有幸杯测到了Michael与合作社农户进行实验处理的Typica，他们采用了三种处理方式，其中蜜处理的那支Typica惊艳四方，客观来讲，比今季度大部分巴拿马的瑰夏咖啡品质要高。

当然，这项实验是为下一季度Typica量产选择处理方式进行数据储备，所以，全水洗的Typica喝起来稍微有发酵失败风味也不足为奇了。

关于这支Typica及更多有关印尼咖啡品种和处理方式在下一章会做更详细的介绍，包括我们常见到的曼特宁。