麝香猫咖啡豆的特征 麝香猫咖啡豆风味口感描述的原料制作过程

作者:笔记咖啡
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来自不同地区并由不同咖啡植物品种制成的麝香猫咖啡将显示出截然不同的品质,尽管常见因素通常是咖啡的天然低苦味,这就是为什么它只需要轻烤。一个精致的麝香猫咖啡轻微烘烤,可以展现其原产风味和优质的美食品质,因为它们没有像烤肉一样被烘烤的味道掩盖。

来自不同地区的麝香猫咖啡有着独特的口味和香气。也有不同的变化取决于它是否是野生麝香猫咖啡(其中麝香猫可以选择他们吃的咖啡果),或者以其他方式生产的麝香猫咖啡。例如,

一些果子狸咖啡种植者将咖啡豆与香蕉泥混合,然后将混合物喂入果子狸,目的是增加发酵的最终产品。结果是一杯光滑,芳香,非常令人愉快的品尝咖啡,经常会发现巧克力和其他细微差别的味道。据说,醇厚的酿造也能揭示其他咖啡中不存在的独特坚果和橡木味。

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