咖啡有许多对人体非常好的药用价值，当然是在适量饮用的范围内：
提神醒脑
咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。
抗忧郁
少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
控制体重
促进消化
咖啡会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
利尿
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，而使上厕所次数增加。
改善便秘
咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。
降低患肠癌或直肠癌的机率
咖啡含有天然抗氧化物。
止痛
